Współczesny świat pozostaje w słusznym amoku na temat zdrowia. Coraz więcej osób analizuje to, co wkładają w swoje ciała i wiedza o tym, jakie składniki mają pozytywny wpływ na nie rośnie z dnia na dzień. Jednym z takich odkryć są wysokooleinowe oleje spożywcze, które wprowadzają istotny zwrot akcji w relacji między dietą a zdrowiem. Nasza firma – polski lider produkcji tego typu olejów – stoi na straży innowacji w rolnictwie, dzięki czemu pozwala nam korzystać z dobrodziejstw tych wartościowych surowców.
Jak funkcjonują wysokooleinowe oleje spożywcze?
Do grupy wysokooleinowych olejów spożywczych należy np. olej rzepakowy HO (high oleic), który jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe omega-9 oraz o niskiej zawartości kwasów tłuszczowych omega-6. Dzięki tym właściwościom takie oleje cechują się lepszym profilem lipidowym niż wiele innych na rynku.
Źródła wysokooliejnikowego oleju rzepakowego można znaleźć głównie w nowoczesnych odmianach rzepaku, które zaleca nasza firma. Nasi eksperci, pracując z rolnikami na wysokooliejnikowej modyfikacji oleju rzepakowego, dostarczają im szczególnej formie nasion i pomagają im monitorować wzrost olejów.
Rolnictwo w służbie dobrobytu
Innowacje, jakie wprowadzamy w ramach naszej działalności w zakresie olejów wysokooleinowych, obejmują scalenie przemysłu spożywczego z rolniczym. Zwłaszcza w dzisiejszych czasach, gdy konsumentom zależy na bliskim poznaniu źródeł ich jedzenia, taka współpraca to gwarancja jakości oraz wzrost zaufania.
Potencjalne korzyści dla przemysłu spożywczego to nie tylko zdrowsze życie klientów, ale też możliwość promocji swoich produktów jako wykorzystujących naturalne składniki i korzystających z najnowszych technologii produkcji. Oprócz korzyści zdrowotnych, innowacje te mają na celu zrównoważone zarządzanie łańcuchem dostaw i optymalizację ekologiczną rolnictwa.
Wprowadzanie zmian przynoszących rezultaty
Nasza firma już ruszyła z realizacją takich programów na terenie Polski – systematycznie uczestniczymy w upowszechnianiu naszych innowacji i wprowadzaniu ich rolnictwie. Dzięki temu możemy zaopatrzyć społeczeństwo w zdrowsze opcje żywnościowe jednocześnie dbając o środowisko i gospodarkę kraju.
W przyszłości planujemy poszerzyć zakres naszej współpracy z międzynarodowymi firmami spożywczymi, aby wprowadzać wysokooleinowe oleje spożywcze na globalną skalę. Cel ten jest możliwy dzięki bieżącym pracom nad udoskonalaniem naszych technologii oraz genotypów gruperków oleistych, które będą coraz to bardziej odpowiadać potrzebom ludzi i środowiska.
W dobie rosnącej świadomości konsumenckiej na temat zdrowego stylu życia i odżywiania coraz bardziej poszukiwane są produkty łączące te cechy. Jednym z nich jest wysokooleinowy olej spożywczy, który oprócz smaku i przyjaznych dla środowiska właściwości, posiada również wartości prozdrowotne. Nasza firma od lat specjalizuje się w produkcji takich olejów, z sukcesem wprowadzając innowacje w rolnictwie.
Wysokooleinowe oleje spożywcze stanowią wartościowy element codziennej diety, dzięki swoim zdrowotnym właściwościom. Źródłem tych olejów są m.in. rzepak, słonecznik czy soja, zawierające znaczne ilości kwasu oleinowego – niezbędnego dla zdrowia człowieka (Jesionka et al., 2012). Stąd liczne korzyści zdrowotne wynikające z ich spożycia, takie jak działanie przeciwmiażdżycowe, poprawa profilu lipidowego czy wpływ na obniżenie ciśnienia krwi (Silveira et al., 2019).
Nasza firma tworząc wysokooleinowe oleje spożywcze oddaje rzeczywistość rolnictwa XXI wieku. Dążymy do coraz wydajniejszych i innowacyjnych rozwiązań zarówno w zakresie selekcji nasion, jak i całego procesu produkcji. Wszystko po to, aby sprostać wysokim wymaganiom zdrowotnym oraz środowiskowym.
Innowacje w selekcji nasion:
Jednym z kluczowych kroków w tworzeniu zdrowych olejów jest dobór odpowiednio przygotowanego materiału roślinnego. Innowacje wprowadzone przez naszą firmę polegają na selekcji roślin wykazujących największą zawartość kwasu oleinowego. Jest to możliwe dzięki pracy naszych naukowców przy współpracy z rolnikami. Klony o najwyższej zawartości wysokooleinowego oleju są rozpowszechniane w społecznościach rolniczych, zapewniając coraz większą podaż surowca do hodowli i przyszłych zbiorów.
Poprawa efektywności procesu produkcyjnego:
Oprócz innowacji wprowadzanych na etapie selekcji nasion, znaczenie mają również działania modyfikujące proces produkcji. Nasza firma dąży do tego, aby nie tylko tworzyć zdrowy olej, ale również mieć jak najmniejszy wpływ na środowisko. Innowacje związane z produkcją uwzględniają m.in. poprawę efektywności energetycznej, redukcje zużycia wody czy ograniczenie emisji szkodliwych substancji. Ponadto inwestujemy w rozwój nowych technologii umożliwiających uzyskanie większej ilości oleju przy niższym zużyciu surowca.
Wsparcie dla rolników i społeczności lokalnych:
Innowacje w rolnictwie nie kończą się na aspektach technologicznych. Nasza firma dba również o wsparcie rozwoju społeczności lokalnych, z których pochodzą produkowane przez nas nasiona oraz opiekujemy się edukacją oraz pomocą dla rolników.
dzięki temu wspieramy rozwój współpracy między rolnikami, naukowcami oraz inwestorami, tworząc siłę napędową dalszych innowacji, które pomogą uzyskać zdrowsze, smaczniejsze, a jednocześnie ekologiczne oleje spożywcze.